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餐饮如何申请商标_食品商标申请表如何填写

2021-08-30 09:11上一篇 |下一篇

台州餐饮店整治升级创“慢食”商标

  近日,走进几家位于台州黄岩沙埠沙川路的餐饮店发现,店内餐间墙面铝塑板到顶,桌椅是新添置的;厨房墙面瓷砖到顶,增设了不锈钢集气罩。走到厨房后面,看不到油污横流,也闻不到臭味,看到的是隔油池和油烟净化装置。从黄岩区沙埠镇爱卫办了解到,今年该镇创建省级卫生乡镇,把与百姓联系最密切的餐饮店作为整治重点。

  几家不配合整改“旺”店被取缔  位于凤凰路边的食全食美排档,师傅烧菜水平高、口味好。2016年该店参加沙埠厨神争霸赛获得过好名次,生意一直红火。  该店按照排档的方式经营,一直把顾客吃饭的桌子摆在室外。小城镇整治开始后,不让其在室外摆放桌子。为招揽生意,该店晚上经营夜宵的时候,经常乘检查人员下班时把桌子摆放在室外。  检查人员多次到店检查,发现刚买回的蔬菜直接放在地上,灭鼠设施不完善,后厨比较杂乱。检查人员耐心提醒要求其整改,但该店基本没有改正。沙埠镇政府联合市场监管局对其采取了关停措施。  位于沙埠小学校门口的小吃店“麦迪堡”,同样存在多种需要整改的问题。检查人员多次指导未整改后,5月也对其实行了关停取缔。  不厌其烦上门指导,促“老大难”店升级改造  位于沙埠镇政府边上的沙埠糕店,因其食品口味独特,深受居民喜爱。但今年附近居民反映一到下雨天,该店便有水溢出,且比较臭。  黄岩区综合行政执法局沙埠中队工作人员上门检查,发现是厨房排水溢出。该店于2013年上过隔油池等设施,再整改要破开水泥地。因店里的生意一直很忙,店主怕麻烦,整改之事一拖再拖。  检查人员多次上门不厌其烦动员、细致耐心解释,同时店主也看到镇上的餐饮店都在整改,终于在近日把店门口的水泥地破开整改。店主说:“这下安心了,前几年做的三隔式容积小了一些,容易满出来,顶盖当时施工时固定封上了,清理不方便,现在好了,我们可以定期清理,店周边不再有臭味了。”  达标者可申请使用“慢食”商标  沙埠地方小吃花样繁多,有很多家代代传承、口碑非常高的传统手工老店。单个的店想做营销比较难,只有走统一抱团经营的方式。  经沙埠镇政府请品牌策划公司实地调查,策划提炼出“慢食”口号,并设计了统一商标、logo和包装袋。沙埠食安办工作人员说,对达到卫生要求、百姓口碑好的店,经过品牌升级后,可申请使用“慢食”统一商标。镇政府将于今年9月联合市场监管局授予部分店“慢食”品牌的经营权,引导餐饮业健康发展。

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